ICE上市交易的原糖期货有11号原糖期货合约（又称“国际糖合约”）和16号原糖期货合约（又称“国内糖合约”）。期货资讯网站在此为大家简单介绍原糖期货相关期货知识。

2008年16号原糖期货取代14号原糖期货挂牌交易，其合约挂牌交易的月份、合约项下的交投数量、价格波动的最小单位以及交割地点等遵循原有的14号原糖期货合约的规定，不同的是16号合约项下交割的原糖品质更高，投资者所交割的原糖的品质越高，其升水就越大。

11号原糖也叫世界糖，价格为全球29个国家港口的FOB（离岸价格）。可以在世界很多国家的港口交割，所反映的价格是国际原糖价格。

16号原糖也称美国糖，价格为美国大西洋(600558,股吧)以及海湾港口的CIF（到岸价格）。只在美国国内港口交割，是对美国国内原糖市场的价格预期，主要反映美国国内原糖供求形势，为美国涉糖企业服务，一般交易量较小。

下面以成交量最大的11号原糖期货合约为代表介绍美国原糖期货市场的特点和作用。其特点有：1、交易量大，流动性强。

ICE（NYBOT）是世界最大的食糖期货市场，按其食糖期货期权合约的总成交量算，NYBOT位于世界十大农产品期货期权市场之列。ICE美国期货交易所11号原糖成交量相当于全球产量的11.6倍。2、食糖期货价格既活跃又稳健。

根据06年以来ICE原糖的价格波动情况分析，原糖期货价格最高为2011年2月35.31美分/磅，最低为07年7月的8.56美分/磅，价差约4.1倍，价格非常活跃而不失稳健。3、食糖期货价格与现货价格具有高度相关性。

NYBOT原糖期货价格与现货价格的相关系数非常高，达到0.8以上，期货市场的价格发现功能得到良好发挥。